Por: Víctor Estrella Antes de aburrirlos con eternos discursos, quiero agradecerle al tragón mayor por permitirme tener un espacio quincenal para estar en contacto con todos ustedes que hacen de El Diario de un tragón, un espacio de encuentro entre amantes del buen comer. Espero con mi columna poder compartirles […]
Etiqueta: tragon
Banquete ancestral, La Gran Noche del Chef
El 24 de abril del 2014 se realizò La Gran Noche del Chef en Chapala, Jalisco, una cena con grandes de la gastronomía y el #Tragón te narra lo que vivió.
El paraíso de los antojos
La importancia de vivir en una ciudad con una gran variedad culinaria, que puedes encontrar en muchas esquinas, no significa que todas tengan ese toque que los hace especial o logra sobresalir a diferencia de otros; ya sea por la mañana, tarde o noche en ocasiones no deseamos o no […]
El Mundo en tu boca
Cuando tienes poco tiempo para comer y no pudiste llevar tus alimentos desde casa o siendo sinceros, porque la economía no da para poder ir a sentarte a un restaurante y disfrutar de los sagrados alimentos en forma, por lo general terminas comiendo en un puesto de tacos, o en […]
Un pequeño paraíso oriental.
Uno de esos días en los que andas en la calle y no sabes que comer, se me ocurrió consultar Foursquare y como recomendación de la zona por la que me encontraba (Av. Chapultepec) me sugirió entre otros resultados, el restaurante UMA UMA JAPANESE KITCHEN, con la mayoría de buenos […]
Pero siguen siendo Dogos!
El año pasado (mayo del 2013 para ser exactos), tuve la oportunidad de estar en el Red Bull Dirt Conquers que se realizó en Guadalajara, un evento excelente y a nivel internacional como todos los que realiza la marca de la bebida energética (les recomiendo checar la galería de fotos […]
El águila y el nopal
El pasado 25 de febrero fue la presentación del restaurante EL ÁGUILA Y NOPAL ubicado dentro del hotel Quinta Real Guadalajara. El restaurante basa su cocina en recetas mexicanas estilizadas y el ambiente del lugar es clásico, el cual tardaron más de 1 año en realizar la re-decoración. El menú […]
Oh my food! (Parte 3)
Esta es la tercera entrega de la reseña de los viajes del #Tragon a Estados Unidos y de la «american food» que pudo saborear.
Comida Central en Guadalajara
El #Tragon te dice que lugares en el Centro de Guadalajara, Jalisco, México podrás disfrutar de una buena comida durante tu visita o si vives aquí.
La ropa negra adelgaza
Navegando en la red uno se encuentra cada barbaridad sobre todo con los famosos «memes» que en realidad lo que mata de risa es la ociosidad de las personas y la habilidad para hacer bromas de todo en un instante. Muchas de esas imágenes caen en el humor subido de […]
Sabor de Boca
El clima de Guadalajara ha cambiado en los últimos años, y en el verano el calor es más fuerte, incluso que en la playa y lo digo por experiencia dado que soy oriundo de la costa guerrerense. En estos tiempos que el calor llena tu cuerpo, buscas alimentos frescos y […]
Poema de un tragón!
Navegando en Facebook me encontré esta imagen y la tomé prestada porque pienso que es ideal para que esté aquí en El Diario de un Tragón, no creen?
