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El 15 de octubre del 2015 abrió sus puertas dentro del hotel Hilton Guadalajara un nuevo restaurante: LA REFORMA UNO, un concepto de restaurante – cantina en el que se busca resaltar la gastronomía mexicana en un ambiente inspirado en el México del siglo XX y claro que el #Tragón […]
Cuando las raíces de lo que haces salen a flote, hay que sacarlas a relucir, te vuelves transparente y la pasión por lo que haces se nota. Eso es lo que el restaurante ITALIANNI’S quiere mostrar, su PASIÓN A LA ITALIANA y para descubrirlo, el #Tragón se metió hasta la cocina. Los […]
Una de las cocinas favoritas de este #Tragón es la italiana, y el pasado 8 de septiembre del 2015 estuve en la presentación del 4to. FESTIVAL GASTRONÓMICO ALFREDO DI ROMA que realiza en Hotel Presidente Intercontinental Guadalajara del 21 de Septiembre al 3 de Octubre, y fue una deliciosa experiencia. Llegando […]
El 24 de agosto del 2015, el restaurante SONOMA STEAKHOUSE se lució al tener en su taller teórico práctico de «Parrillada Argentina» al Master Chef Gerardo Iriarte, director operativo de los restaurantes EL DIEGO y claro que el #Tragón no se lo podía perder. Las mesas estaban listas para recibir a […]
The Cheesecake Factory®, uno de los restaurantes de lujo de comida casual más exitosos y reconocido en el mundo, invita a todos los mexicanos a deleitarse en una de las celebraciones culinarias más exquisitas: El National Cheesecake Day, tradición que se originó en Estados Unidos y que hoy llega a […]
CIUDAD DE MÉXICO (Julio 20, 2015) – Bernard de Villèle, Director General de The St. Regis Mexico City, se complace en anunciar el nombramiento del Chef Olivier Deboise Mendez como Chef de Cuisine del restaurante J&G Grill Mexico, efectivo el 1 de agosto de 2015. Deboise Mendez sustituye a Maycoll […]
Si eres carnívoro por excelencia, permíteme platicarte a cerca del restaurante SONOMA BRASSERIE que hace unos días pude conocer y del cual quede muy satisfecho por su calidad en los cortes de carne de la marca Certified Angus Beef que maneja, además de la atención que recibes y que es parte […]
El #Tragón tuvo la oportunidad de conocer y disfrutar las delicias del restaurante M COCINA CREATIVA y quedó sorprendido, aquí su experiencia.
El Chef Darren Walsh del restaurante Lula Bistro en Guadalajara abrió su cocina a 3 chefs mujeres y ofrecieron una cena el pasado 6 de Marzo 2015 #Tragón
En el restaurante El Fondue Gourmet en Guadalajara se realizó la presentación del evento Goût de / Good France, un evento gastronómico mundial, el mas importante de Francia en el que Guadalajara fue seleccionada como una de las ciudades entre los 5 continentes (participan más de 1,000 restaurantes en todo el […]
Con motivo del Día Internacional de la Mujer, el restaurante Lula Bistro en Guadalajara presenta el próximo viernes 6 de marzo del 2015 a tres mujeres chefs: Lula Martínez del Campo Emmanuelle Deboise Fernanda Covarrubias Una cena de 8 tiempos armonizada con bodegas San Rafael. Resevaciones al 3647 6423 Este #Tragón […]
Del 12 al 15 de febrero de 2015 se llevó a cabo COME Festival Internacional de Sabores Jalisco, un festival gastronómico al que el #Tragón no podía faltar y esto es lo que pude disfrutar. Varias fueron las sedes en las que se desarrolló este evento de gran importancia gastronómica […]