Autor: Carlos Serna

La casa de la cerveza

En días pasados recibí una invitación para conocer la marca BREW HOUSE que es una cervecería especializada en la creación de cervezas artesanales PREMIUM y claro que el #Tragón no pudo negarse. Sobre la calle Morelos en el número 1307 de la colonia Americana en Guadalajara, se encuentra la casa que […]

Un Gyro de sabor

En mi recorrido por la ciudad a la caza de las mejores food trucks de Guadalajara y gracias a sus recomendaciones a través de mi página de facebook, es que llegué a GRECO que trae la comida mediterránea a la ciudad. A Greco lo comencé a espiar desde las pasadas […]

Rondante II, el paraíso de las food trucks

El pasado 18 de enero del 2015 se realizó la segunda edición del festival de food trucks RONDANTE II en donde la comida reinó y el #Tragón lo disfrutó. A comparación con la edición anterior y tras escuchar a los asistentes, la organización de RONDANTE decidió dar prioridad a la comida […]

Un parque muy Tragón

El pasado 16 de enero del 2015 se inauguró un nuevo espacio destinado a los amantes de las Food Trucks: el FOOD TRUCK PARK ubicado en la Avenida Niños Héroes 2050-A casi esquina con la calle Marsella en la Zona rosa de Guadalajara y el #Tragón estuvo presente. El auge […]

Hot Dogs que rockean

Los que ya me conocen saben que este #Tragón es un fan de los Hot Dogs, y estando a la caza de las mejores food trucks de Guadalajara, llegó a mi página de facebook la recomendación de que visitara HOT ROCKS. Y pues como dice el meme: «Pa’ que me […]

La tierra móvil de los Cupcakes

Y estando a la caza de las food trucks de Guadalajara que me recomendaron, es como llegué a la tierra rosa de los pastelillos: CUPCAKE LAND TRUCK Ubicada en la calle López Cotilla 1731 casi esquina con la calle Simón Bolivar en la colonia Americana, esta tierra es gobernada por […]

Al mando de un taco

El #Tragón se dio a la tarea de cazar a las mejores Food Trucks en Guadalajara y unos meses atrás es que había conocido TACO-MANDO especializado en tacos de carne como arrachera, cecina, peinecillo, tuétano, chorizo entre otros bajo un concepto militar y también que es uno de los más […]

Mariscos Urbanos

La creciente demanda por un mercado de comida más competitivo y económico es que las food trucks se están posicionando en todo el mundo. Así es como he decidido hacer un recorrido iniciado con este tipo de comida rodante por Guadalajara. Lancé una campaña a través de mi página en […]