El oriente de la ciudad de Guadalajara poco a poco toma mayor importancia para negocios que ofrezcan algo nuevo y diferente y tal es el caso del bar WET WILLY’S, un concepto que ofrece a sus clientes una variedad de Margaritas y bebidas de un litro y cocteles en un bar […]
Autor: Carlos Serna
Ponche y Cupcake de Frutas
Tragón te comparto la receta de mi familia de Ponche y Cupcake de Frutas secas especial para la temporada de frío o un antojo casual.
Costillas y cerveza a la Mosto y Malta
Una de las bebidas que siempre se antoja sin importar que sea invierno es una cerveza, claro que en las épocas de calor es tan refrescante, pero durante la temporada de frío también está presente y un día tranquilo en Guadalajara se me antojó una, y rodando por la ciudad sobre […]
Desde la Trinchera.
La invitación a la inauguración del restaurante LA TRRINCHERAA ubicado en el corazón de la colonia moderna de Guadalajara al principio no me parecía interesante, sin embargo la sorpresa que me llevé fue muy grata. El lugar se encuentra ubicado en una de las esquinas frente a la glorieta de […]
Un bar… carnívoro?
Aunque fue un poco extraño asimilar la invitación que recibí, me aventuré a descubrir un lugar que me sorprendió de más: MILA MILA Bar de Milanesas, y sí con esa misma expresión que acabas de poner yo me quedé. Así que como buen #Tragón y sin importarme que estaba lleno porque […]
Entrale a la salchicha… Alemana.
El 26 de noviembre 2014 el #Tragón fue invitado a conocer el nuevo menú de «IMBISS, Deutsches Wursthaus & Bakery» restaruante especializado en salchichas italianas con toques muy personalizados por parte del chef David Santana encargado de la cocina de este lugar ME COMPRENDE? Me tomé la tarea de buscar un […]
Tamales de Pavo con rajas
Para la cena de thanksgiving o navidad mi versión de Tamales de Pavo con rajasque se publico en la revista Mi Mundo Magazine en 2014
Rodando en Rondante Festival Food Trucks
Si no tienes suficiente con lo que encuentras de comer en un tianguis, Rondante se convirtió en el cielo de los tragones, donde varias Food Trucks de Guadalajara estuvieron presentes dentro de las instalaciones de Méliès Autocinema en conjunto con el Tianguis de La Mirilla. Esta idea que esta siendo […]
Chiles y Pimientos rellenos
Esta es mi versión de chiles con chorizo y pimientos rellenos que se publica en la revista Mi Mundo Magazine.
Sushi con Carne de Cangrejo y Chipirones en su tinta rellenos de Ventresca
#Tragon tuve la oportunidad de conocer a la chef Patricia Quinatan y ella nos comparte su recetas de Sushi con Carne de Cangrejo
Tortitas de Sardinas al Aguacate y Chiles Curtidos Por Patricia Quintana®
#Tragon tuve la oportunidad de conocer a la chef Patricia Quinatan y ella nos comparte su recetas de Tortitas de Sardinas al aguacate
Tostadita De Paté De Atún Por Patricia Quintana®
#Tragon tuve la oportunidad de conocer a la chef Patricia Quinatan y ella nos comparte su recetas de Tostadita de Paté de Atún
