El #Tragon te narra su experiencia en el TARTINE BAKERY ubicado en en San Francisco, California. y no podrás creer lo que ahí probó!
Autor: Carlos Serna
Don Ignacio García, labrando una vida en Molcajete.
Conocí a Don Ignacio García Rosales, él talla piedra basalto y hace molcajete , conoce aquí un poco de su historia y trabajo.
Gourmet de lujo
El pasado 16, 17 y 18 de Mayo del 2014 se realizó en Guadalajara el FANCY GOURMET en la terraza del Centro Comercial Andares, cuyo objetivo es «ofrecer un espacio donde productores, marcas y clientes puedan convivir, disfrutar de exquisitos productos y bebidas y aprender sobre gastronomía«, y claro que […]
No hay carne que harte!
La reseña del #Tragon en el restaurante SONORA AL SUR ubicado en Nuevo Vallarta, Nayarit, Un paraíso para carnívoros al que tienes que ir.
¿Beber el mexicanísimo tequila en una copa austriaca?
Por: Víctor Estrella Antes de aburrirlos con eternos discursos, quiero agradecerle al tragón mayor por permitirme tener un espacio quincenal para estar en contacto con todos ustedes que hacen de El Diario de un tragón, un espacio de encuentro entre amantes del buen comer. Espero con mi columna poder compartirles […]
Banquete ancestral, La Gran Noche del Chef
El 24 de abril del 2014 se realizò La Gran Noche del Chef en Chapala, Jalisco, una cena con grandes de la gastronomía y el #Tragón te narra lo que vivió.
El paraíso de los antojos
La importancia de vivir en una ciudad con una gran variedad culinaria, que puedes encontrar en muchas esquinas, no significa que todas tengan ese toque que los hace especial o logra sobresalir a diferencia de otros; ya sea por la mañana, tarde o noche en ocasiones no deseamos o no […]
El Mundo en tu boca
Cuando tienes poco tiempo para comer y no pudiste llevar tus alimentos desde casa o siendo sinceros, porque la economía no da para poder ir a sentarte a un restaurante y disfrutar de los sagrados alimentos en forma, por lo general terminas comiendo en un puesto de tacos, o en […]
Un pequeño paraíso oriental.
Uno de esos días en los que andas en la calle y no sabes que comer, se me ocurrió consultar Foursquare y como recomendación de la zona por la que me encontraba (Av. Chapultepec) me sugirió entre otros resultados, el restaurante UMA UMA JAPANESE KITCHEN, con la mayoría de buenos […]
Pero siguen siendo Dogos!
El año pasado (mayo del 2013 para ser exactos), tuve la oportunidad de estar en el Red Bull Dirt Conquers que se realizó en Guadalajara, un evento excelente y a nivel internacional como todos los que realiza la marca de la bebida energética (les recomiendo checar la galería de fotos […]
El águila y el nopal
El pasado 25 de febrero fue la presentación del restaurante EL ÁGUILA Y NOPAL ubicado dentro del hotel Quinta Real Guadalajara. El restaurante basa su cocina en recetas mexicanas estilizadas y el ambiente del lugar es clásico, el cual tardaron más de 1 año en realizar la re-decoración. El menú […]
IHOP México se sube al ring de la lucha contra el cáncer
México, DF a 24 de febrero de 2014.- IHOP, exitosa cadena restaurantera en Estados Unidos y en México, se reúnen por primera vez para hacer frente al cáncer infantil, a través del National Pancake Day. Dicho evento conjunta a los diversos franquiciatarios de México a la conmemoración que por más […]