Autor: Carlos Serna

Un Gato Negro en el café

Después de estar compartiendo en mi cuenta de twitter @DiarioTragon algunos post del restaurante EL GATO NEGRO me llamó la atención que comenzaron a ofrecer el servicio de desayuno buffet y eso es algo que ningún #Tragón puede resistir, así que un fin de semana me decidí ir a probar. […]

Ay María, que costillas!

Ultimamente han florecido en Guadalajara, muchos establecimientos que venden costillas de cerdo, pero la mayoría de esos negocios son solo para «socializar» pues lo que ofrecen no pasa más allá de ser una botana más, pero como buen #Tragón no me gusta quedarme a medias, así que me topé con […]

Il Duomo

Il Duomo | La Catedral del sabor

En días pasados fui a cenar al restaurante italiano IL DUOMO y como ya lo saben, el #Tragón ama la cocina italiana y que mejor que disfrutar de un lugar con tanta tradición en la ciudad. Ubicado en la Av. Américas 306 en la colonia Ladrón de Guevara, IL DUOMO […]

El que Save de Mar, si sabe

Quién no ha tenido antojo de mariscos? Incluso los alérgicos también se les ha antojado unos camarones o algún coctel, y después de escuchar tan buenas recomendaciones, el #Tragón se decidió ir a probar la cocina del restaurante SAVE en la sucursal ubicada en la Av. México 3388 esquina Teatro […]

Heladopolis, una ciudad con sabor.

Que hace especial a una ciudad? La diversidad de su cultura, su forma de pensar y los sabores de la cocina que en ella puedes encontrar y afortunadamente Guadalajara ha crecido en este último punto, y uno como #Tragón lo agradece. La ciudad se ilumina para nuevas proezas. – Homero Aridjis […]

Una parrillada sencillita y carismática

El 24 de agosto del 2015, el restaurante SONOMA STEAKHOUSE se lució al tener en su taller teórico práctico de «Parrillada Argentina» al Master Chef Gerardo Iriarte, director operativo de los restaurantes EL DIEGO y claro que el #Tragón no se lo podía perder. Las mesas estaban listas para recibir a […]

El sabor de LAPROVI

El pasado 19 de agosto del 2015 el #Tragón se lanzó a conocer el nuevo menú que presentó el Chef Christian Rodríguez en LAPROVI COCINA & TRAGOS Guadalajara. Un bar-cocina con mucho sabor ubicado en Av. Pablo Neruda 3058 casi esquina Montevideo en la colonia Providencia de Guadalajara. LAPROVI COCINA & […]