En mi recorrido por la ciudad a la caza de las mejores food trucks de Guadalajara y gracias a sus recomendaciones a través de mi página de facebook, es que llegué a GRECO que trae la comida mediterránea a la ciudad.
A Greco lo comencé a espiar desde las pasadas emisiones del Rondante Food Truck Festival y pude probar uno de sus ya famosos Gyros.
Ubicados sobre la avenida Guadalupe casi esquina con la calle Abogados en la colonia Jardines de Guadalupe en Zapopan, el camión pintado de blanco con azul llama la atención pero lo mas importante es descubrir su sabor.
Arrancamos esta aventura con un delicioso HUMMUS con aceite de oliva y paprika acompañado con pan de pita que es una excelente entrada para disfrutar con las cervezas que ahí venden.
También ordenamos una ENSALADA GRIEGA que es por demás atractiva a la vista y grande en sabor.
Y llegamos a la bueno, aunque fue difícil elegir cuál de los GYROS entre el de atún, un veggie, opté por el tradicional con carne de cordero el cual va acompañado con papas fritas sazonadas con paprika y en realidad las imagenes son solo una pequeña prueba del sabor que podrás disfrutar.
Un tip que este #Tragón te da, es que pruebes las salsas y aderezos que te recomienden, en verdad agrandan el sabor de los Gyros.
GRECO es una food truck que ha demostrado que no es necesario tener un menú amplio para poder disfrutar y conocer su sabor, lo importante es enfocarse en hacer bien las cosas y sus propietarios lo demuestran en cada orden que sale de su cocina móvil y este #Tragón cada vez que pueda disfrutará su sabor.
Tu ya fuiste a GRECO? Platícame tu experiencia!
Y para ver que es lo que come este #Tragón día con día te recuerdo seguirme en facebook.com/eldiariodeuntragon y en Pinterest, Foursquare, Yelp, G+, Twitter e Instagram como @DiarioTragon
