El #Tragón buscó y esto es lo que encontró sobre la simbología o representación del Pan de Muerto tradicional en México y no podrás creer lo que descubrió!
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VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
Del 28 al 30 de octubre 2022 tendrá lugar el VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, en la ciudad de Guadalajara, conoce el programa.
Chihuahua y Baja California tienen los mejores restaurantes, según los viajeros de Booking.com
De acuerdo con datos recopilados por viajeros de Booking.com, Chihuahua y Baja California están en el top 5 de destinos recomendados por sus restaurantes.
El Portón celebra 40 años de promover la auténtica gastronomía mexicana
A través de “México en cada ingrediente”, El Portón reúne los platillos más representativos de cada región del país como parte de su oferta gastronómica.
Ceviche y Medio | Una comida completa
Hace poco descubrí por casualidad Ceviche y Medio un pequeño restaurante de mariscos, lleno de sabor y calidez, aquí te cuento mi experiencia.
Taco de Ojo, el primer show mexicano a través de Food Network
Alejandro Escalante, tacólogo y taconauta presenta Taco de Ojo, un programa que es la primer producción mexicana que se transmite a través del canal Food Network Latinoamérica.
Las jóvenes promesas de la Gastronomía en The Westin
El festival Jóvenes Promesas de la Gastronomía Mexicana reúne en Septiembre a 5 talentos emergentes en The Westin Guadalajara. Aquí la reseña del #Tragón
Gourmet a la mexicana
Un Gourmet a la mexicana reconoce y valora el patrimonio gastronómico, sus ingredientes y elaboraciones para rescatar el sabor de México.
Descubre la Ruta Maya y su gastronomía a través de City Trip
Estas vacaciones de verano vale una escapada por la Ruta Maya y deléitate con deliciosos platillos en un viaje gastronómico al estilo City Express.
Food Network celebra El Día del Taco
El Día del Taco en México, y Food Network comparte 5 datos curiosos sobre el taco y comparte una exquisita receta del Chef Guy Fieri.
Guerra de Tamales en ECI 2017
ECI Guadalajara realizó su tradicional Guerra de Tamales y en este 2017 volvieron a invitar a calificar los 6 tamales participantes. Aquí mis favoritos.
Tocinarte – Gastronomía y puercos en Tlaquepaque
Con motivo del evento Tocinarte realizado en Tlaquepaque en septiembre del 2016, el #Tragón de lanzó a probar los platillos de restaurantes participantes.