El llamado Pan de Muerto es una representación de las tradiciones prehispánicas que tuvo su origen con la finalidad dea evitar los sacrificios humanos que se realizaban en esa época, y hoy es una deliciosa costumbre.
Un poco de Historia
Antes del Pan de Muerto. Durante la Edad Media en Gran Bretaña e Irlanda se remonta a una práctica en llamada souling, es considerada una de las raíces de la tradición moderna del «truco o trato» de Halloween y se ofrecían las llamadas soul cakes (pasteles de alma), donde se ofrecían a los pobres y a los niños que iban de puerta en puerta cantando y rezando por las almas de los difuntos. Posteriormente esta tradición pasó a España y al llegar a mexico y durante el sincretismo cultural trajo la cultura del pan (ya que en América no se conocía el trigo.
Los españoles (en especial los sacerdotes) al ver los rituales sanguinarios que realizaban los habitantes oriundos de éstas tierras, optaron por tratar de representar de otra forma este hecho, para ello realizaron un pan cubierto con azúcar roja, mismo que representaba el corazón ensangrentado de las doncellas y que se ofrecía como tributo a los dioses.
Con el tiempo esta pieza de pan fue cambiando su forma, hasta llegar a lo que conocemos hoy en día (exceptuando esos feos que venden en las cadenas de supermercados).
La representación del Pan de Muerto
El pan de muerto tiene varias representaciones que varía según la región, costumbres y tradiciones de nuestro México. Aquí te muestro algo de lo que indague y creo es lo más sencillo de entender:
- La parte central del pan, que es una masa redondeada, representa el ciclo de la vida y muerte.
- La pieza (bolita) encima del pan representa el cráneo o el corazón.
- Las 4 piezas que cruzan por encima del pan simbolizan los huesos de las extremidades, colocados en forma de cruz, que también hacen referencia a los cuatro puntos cardinales del calendario azteca y es dedicado a los dioses antiguos Quetzalcóatl, Xipetotec, Tláloc y Tezcatlipoca. Otra analogía a esta forma es que son las lágrimas derramadas por el difunto.
- El azhar que se emplea para su elaboración es un tributo en honor a los fallecidos.
El Pan de Muerto es una forma en la que también los mexicanos nos burlamos de la vida y muerte, es al mismo tiempo una forma de respeto e ironía, al ser tributo y después comerse, pero eso si es muy rico cuando se acompaña de un espeso chocolate ¿Tú cómo lo disfrutas?.
Simbología
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