La pasta es, uno de los alimentos favoritos de muchas personas, no solo por su rico sabor sino también porque es muy fácil de preparar y combina con todo tipo de ingredientes; esto nos permite crear recetas para aprovechar los ingredientes de cada temporada y comer sano y fresco.
Usar frutos de otoño en pastas es delicioso y tiene la ventaja de permitirnos aportar nutrientes a nuestro cuerpo a través de combinaciones infinitas de las que nunca te cansarás y todo esto, con un pequeño secreto: utilizar frutas y verduras de temporada. No solo comerás alimentos más frescos, sino que tu bolsillo te lo agradecerá, porque se encuentran en abundancia y son fáciles de conseguir a un menor precio.
¡Llegó el otoño! aprovecha los ingredientes de temporada con pasta
Y el otoño nos trae ingredientes fantásticos como la actual temporada de mandarina. Así que para aprovechar este cítrico lleno de vitamina C, vitamina A, calcio y fósforo y que entre sus beneficios protege el corazón y controla el colesterol, Yemina tiene la receta perfecta para que disfrutes de todos los beneficios de la pasta y refuerces tu sistema inmunológico en esta temporada otoñal.
Si además de la mandarina también disfrutas de otras frutas, te compartimos una deliciosa receta con otras frutas de esta temporada: fresas y uvas. Te invitamos a jugar con estos ingredientes. Combinarlos como más se te antojen, agregarle los que tú quieras dentro de un frasco Yemina Yar y llévalo a todas partes.
Recetas de pasta con frutos de otoño
Concha con brócoli y mandarina
25 min. 4 porciones
INGREDIENTES
- 200 g Concha Yemina®
- 1 Pieza Queso Crema
- 1 ½ taza Brócoli cocido y cortado en trozos
- 1 taza Mandarina en gajos
- ⅓ Cebolla cortada en rebanadas delgadas
- ⅓ taza Almendra fileteada
- 4 cucharadas Vinagre balsámico
- 4 cucharadas Aceite de Oliva
PREPARACIÓN
- Cuece la Concha Yemina® siguiendo las instrucciones del empaque. Escurrir y reservar.
- Para armar la ensalada, coloca dentro del Yar el brócoli, Concha Yemina®, mandarina, queso crema, cebolla y almendra.
- Baña con vinagre balsámico y aceite de oliva.
Ensalada de codo liso y frutas
25 min. 4 porciones
INGRENDIENTES
- 400 g Codo Liso 2 Yemina®
- 1 Lechuga romana picada
- 1 taza Fresas en mitades
- 1 taza Uvas moradas en mitades
- 1 pepino en cubos
- 1 cucharada Aderezo Mil Islas
PREPARACIÓN
- Cuece el Codo Liso 2 Yemina® siguiendo las indicaciones del empaque. Deja escurrir y reserva.
- Dentro de del Yar coloca primero el aderezo mil islas, luego el Codo Liso 2 Yemina®, lechuga, fresas, pepino y termina con las uvas
- Salpimienta al gusto
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