frutos de otoño

Recetas de pasta con frutos de otoño

La pasta es, uno de los alimentos favoritos de muchas personas, no solo por su rico sabor sino también porque es muy fácil de preparar y combina con todo tipo de ingredientes; esto nos permite crear recetas para aprovechar los ingredientes de cada temporada y comer sano y fresco.

Usar frutos de otoño en pastas es delicioso y tiene la ventaja de permitirnos aportar nutrientes a nuestro cuerpo a través de combinaciones infinitas de las que nunca te cansarás y todo esto, con un pequeño secreto: utilizar frutas y verduras de temporada. No solo comerás alimentos más frescos, sino que tu bolsillo te lo agradecerá, porque se encuentran en abundancia y son fáciles de conseguir a un menor precio.

¡Llegó el otoño! aprovecha los ingredientes de temporada con pasta

Y el otoño nos trae ingredientes fantásticos como la actual temporada de mandarina. Así que para aprovechar este cítrico lleno de vitamina C, vitamina A, calcio y fósforo y que entre sus beneficios protege el corazón y controla el colesterol, Yemina tiene la receta perfecta para que disfrutes de todos los beneficios de la pasta y refuerces tu sistema inmunológico en esta temporada otoñal. 

Si además de la mandarina también disfrutas de otras frutas, te compartimos una deliciosa receta con otras frutas de esta temporada: fresas y uvas. Te invitamos a jugar con estos ingredientes. Combinarlos como más se te antojen, agregarle los que tú quieras dentro de un frasco Yemina Yar y llévalo a todas partes.

Recetas de pasta con frutos de otoño

Concha con brócoli y mandarina

25 min. 4 porciones

frutos de otoño

INGREDIENTES

  • 200 g Concha Yemina®
  • 1 Pieza Queso Crema
  • 1 ½ taza Brócoli cocido y cortado en trozos
  • 1 taza Mandarina en gajos
  • ⅓ Cebolla cortada en rebanadas delgadas
  • ⅓ taza Almendra fileteada
  • 4 cucharadas Vinagre balsámico
  • 4 cucharadas Aceite de Oliva

PREPARACIÓN

  1. Cuece la Concha Yemina® siguiendo las instrucciones del empaque. Escurrir y reservar.
  2. Para armar la ensalada, coloca dentro del Yar el brócoli, Concha Yemina®, mandarina, queso crema, cebolla y almendra.
  3. Baña con vinagre balsámico y aceite de oliva.

Ensalada de codo liso y frutas 

25 min. 4 porciones

frutos de otoño

INGRENDIENTES

  • 400 g Codo Liso 2 Yemina®
  • 1 Lechuga romana picada
  • 1 taza Fresas en mitades
  • 1 taza Uvas moradas en mitades
  • 1 pepino en cubos
  • 1 cucharada Aderezo Mil Islas

PREPARACIÓN

  1. Cuece el Codo Liso 2 Yemina® siguiendo las indicaciones del empaque. Deja escurrir y reserva.
  2. Dentro de del Yar coloca primero el aderezo mil islas, luego el Codo Liso 2 Yemina®, lechuga, fresas, pepino y termina con las uvas
  3. Salpimienta al gusto

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Imágenes cortesía de Yemina

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