La pizza es un platillo delicioso que nos gusta disfrutar, y en lo personal soy fanático de ella, si no eres tan carnívoro, l a Pizza de cuatro quesos es una deliciosa opción.
Este platillo de origen italiano es uno de los favoritos en el mundo y tanto que la llamada Pizza Napolitana cuenta con denominación de origen,
Lyncott con su variedad de productos, nos proporciona esta receta para preparar una Pizza de cuatro quesos en casa.
Pizza de cuatro quesos
(2 pizzas medianas)
INGREDIENTES
Para la masa:
- 300 gr de harina
- 7 g de levadura fresca
- 1 cdta. de sal
- 2 cdas. de aceite
- 200 ml agua
Para la cobertura:
- 150 g de salsa de tomate
- 150 g de Queso Mozzarella Pizzero Lyncott
- 70 g de Queso Azul Port Bleu
- 70 g de queso parmesano
- 70 g de Queso de Cabra Natural Lyncott
- Orégano
PREPARACIÓN
- Comienza por precalentar el horno a 180º.
Para la masa:
1. En un recipiente coloca la harina y la levadura. Y mezcla para integrar
2. En medio vaso de agua disuelve un poco de sal, vierte poco a poco sobre la harina y comienza a amasar.
3. Enharina una superficie lisa y continúa amasando hasta que se haga compacta y no esté pegajosa.
4. Haz una forma redonda con la masa y déjala reposar dentro de un bowl cubierto con papel film por 90 minutos.
5. Una vez que se cumpla el tiempo, saca la masa del recipiente y amasa ligeramente para quitarle el gas y déjala reposar unos minutos.
6. Divide la masa en dos partes y extiéndelas para tener las bases de tu pizza
Para la cobertura:
1. Añade la salsa de tomate sobre la base de la pizza.
2. Agrega toda la variedad de quesos distribuyéndolos perfectamente en la masa.
3. Rocía un poco de orégano sobre el resto de los ingredientes y lleva al horno por 15 minutos aproximadamente, hasta que los bordes se doren y los quesos se derritan.
4. Una vez que salga del horno es hora de disfrutar.
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