Dip de chile y tomate

Dip de chile y tomate con queso crema

Para cualquier reunión o para disfrutarlo solo, los diu son un acompañamiento para disfrutar la botana y amenizar una buena charla.

La receta que aquí encontraremos de un Diu de chile y tomate con queso crema es más bien un alimento untable, más que un diu que en realidad debe ser una salsa para remojar, peor no entraremos a detalle, ya en un video en mi canal de YouTube te los explicaré.

Dip de chile y tomate con queso crema

NGREDIENTES

  • 3 chiles serranos rojos
  • 2 tomates medianos
  • 1 Queso Crema Neufchatel Lyncott
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cdta. de orégano
  • 1 cdta. de tomillo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Cilantro para decorar

PREPARACIÓN

1.    Pela los tomates, pícalos en cuadritos y quita su relleno.

2.    Colócalos en un tazón, añade el aceite de oliva, orégano, tomillo, sal y pimienta.

3.    Tuesta, pela y limpia los chiles.

4.    Pon en la licuadora los tomates y los chiles, junto con el Queso Crema Neufchatel Lyncott, hasta obtener una mezcla cremosa.

5.    Adorna con unas rebanadas de tomate y hojas de cilantro.

6.    Acompaña con unos totopos.


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Imágenes cortesía de Lyncott

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