Para cualquier reunión o para disfrutarlo solo, los diu son un acompañamiento para disfrutar la botana y amenizar una buena charla.
La receta que aquí encontraremos de un Diu de chile y tomate con queso crema es más bien un alimento untable, más que un diu que en realidad debe ser una salsa para remojar, peor no entraremos a detalle, ya en un video en mi canal de YouTube te los explicaré.
Dip de chile y tomate con queso crema
NGREDIENTES
- 3 chiles serranos rojos
- 2 tomates medianos
- 1 Queso Crema Neufchatel Lyncott
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 1 cdta. de orégano
- 1 cdta. de tomillo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Cilantro para decorar
PREPARACIÓN
1. Pela los tomates, pícalos en cuadritos y quita su relleno.
2. Colócalos en un tazón, añade el aceite de oliva, orégano, tomillo, sal y pimienta.
3. Tuesta, pela y limpia los chiles.
4. Pon en la licuadora los tomates y los chiles, junto con el Queso Crema Neufchatel Lyncott, hasta obtener una mezcla cremosa.
5. Adorna con unas rebanadas de tomate y hojas de cilantro.
6. Acompaña con unos totopos.
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