Spaghetti con calabazas y zanahorias

Si tú eres de los cuidan su alimentación y buscas productos con sabores deliciosos que también que te ofrezcan más beneficios, la nueva tendencia de incluir trigo en tu dieta es ideal para ti,

Las pastas con trigo, aporta 3 veces más fibra que otras pastas, La fibra trae grandes beneficios a nuestro cuerpo y tienes el mismo delicioso sabor.

Por eso Barilla^®Trigo Entero nos comparte esta deliciosa receta de:

INGREDIENTES

1 paquete de Spaghetti Barilla^® Trigo Entero
1 cucharada de aceite de oliva
2 calabazas medianas
3 zanahorias medianas
¼ tallo de puerro
½ cebolla mediana picada
½ pimiento rojo
2 dientes de ajo pequeños
Jengibre fresco rallado al gusto
Sal y pimienta negra al gusto
Tomillo fresco para decorar

PROCEDIMIENTO

Pela en tiras largas las calabazas y las zanahorias. Reserva por separado.
Corta la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y los dientes de ajo en julianas. Ralla el jengibre fresco. Reserva por separado.
Cocina el Spaghetti Barilla^® Trigo Entero como lo indican las instrucciones del paquete.
En una sartén sofríe el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén transparentes. Agrega la zanahoria, el puerro y el pimiento rojo, revuelve con cuidado.
Cuando la zanahoria esté brillante, agrega la calabaza y revuelve. Agrega sal y pimienta al gusto.
Incorpora el Spaghetti a las verduras. Sirve en un plato hondo y agrega el tomillo fresco al gusto.

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