Pollo a la naranja

Pollo a la Naranja picosito

El Pollo a la Naranja es un platillo que se hizo popular en los Estados Unidos, siendo su nombre pollo General Tso este guiso oriental es el favorito de muchos y me incluyo, por lo que a pesar de que #NoSoyCocinero, hice esta receta y me quedó muy bueno, por eso la comparto contigo.

Pollo a la Naranja picosito
4 porciones

INGREDIENTES

  • Jugo de 10 naranjas (o 1 litro de jugo de naranja natural)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 chiles de árbol seco
  • 7 cucharadas de salsa de soya
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 chorro de ginebra
  • 3 cucharadas de Maizena o fécula de maíz
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 pechugas de pollo en trozos
  • 1/4 de taza de salsa de soya
  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de harina o fécula de maíz
Pollo a la naranja

PREPARACIÓN

1.- Poner a freír en un sartén la cebolla, ajo y chile y ya sofrito se agrega el jugo de naranja.

2.- Agregar la soya, el azúcar, el vinagre de manzana, la ginebra y la maizena diluida en el agua y se deja a fuego medio para que espese.

3.-La pechuga en trozos se mezcla con los huevos y se pasan por la harina o fécula de maíz.

4.- Freír hasta quedar dorados y escurrir.

5.- Agregar el pollo a la mezcla de naranja y poner en cocción por 1 minuto.

PARA SERVIR

Pollo a la naranja

Acompaña éste platillo con el arroz al vapor tipo gohan y puedes decorar con ajonjolí tostado, y perejil picado o cebollíín. Te dejo la receta del arroz al vapor AQUÍ

Pollo a la naranja

¡BUEN PROVECHO!

Y si yo que no soy cocinero, pude hacerlo, sé que a ti te quedará delicioso, inténtalo y cuéntame qué te pareció y etiquetame en tus redes sociales como @DiarioTragon

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