El pasado 11 de Julio en el Centro Integral de Servicios de Zapopan, se llevó al cabo la rueda de prensa para anunciar la próxima selección del PLAYERS’ Restaurant’s Choice 2024 que realiza la revista Players of Life en Guadalajara, Jalisco y aquí te cuento todo.
PLAYERS’ Restaurant’s Choice 2024
En la rueda de prensa estuvieron a la mesa Fernanda Godínez, directora Players of Life Guadalajara; Alejandro Martínez, director Grupo Players, y Bibiana Tenorio, directora Turismo Zapopan quienes hablaron sobre el desarrollo de este evento.
Fernanda Godínez comenzó por señalar que ésta es la edición número 12 que se realiza, y que todo el proceso comienza por el Consejo, conformado este año por 11 personas entre bloggers, sommeliers, influencers gastronómicos y expertos reales en gastronomía, quienes seleccionan a los restaurantes, denominados «Top Restaurants» participantes en cada una de las 16 categorías para éste 2024, que no los mencionaron debido a que eso lo hicieron a través de sus redes sociales. Posteriormente es la etapa «The Choices» que se realiza por votación del 1 al 15 de agosto a través del sitio web de la revista, donde quien lo desee puede entrar a votar por su favorito. «si bien los consejeros ya eligieron, lo que buscamos es que los comensales también tengan participación… y dar a conocer los nuevos restaurantes nominados por cada categoría» afirmo la directora de Players of Life Guadalajara.
Es en el mes de septiembre, que se hace la gala de premiación donde se dan a conocer los FAV y los MUST de cada categoría. El «fav» es el favorito del público y el «must» es el favorito del consejo. Todo con la finalidad de reconocer el trabajo de los restaurantes en la ciudad, «pero todos los participantes ya son ganadores» señaló Fernanda Godínez
Bibiana Tenorio, directora Turismo Zapopan recalcó que es la primera vez que colaboran con el evento ya que es muy importante la presencia de Zapopan con sus más de mil restaurantes en los corredores turísticos, por lo que estos reconocimientos motivan a todos los involucrados en las cadenas de restaurantes a ofrecer mayor calidad de servicio en beneficio de los consumidores y de ellos mismos, lo que permite ofrecer el atractivo para fomentar más el turismo gastronómico.
Por su parte Alejandro Martínez, director Grupo Players nos habló sobre el desarrollo de Grupo PLayers que inició hace 18 años con la finalidad de impulsar lo positivo del emprendedurismo y hace 8 llegó a Jalisco, teniendo presencia en Toreón y Saltillo en Coahuila, así como en Monterrey en Nuevo León.
A mi gusto.
Definitivamente PLAYERS’ Restaurant’s Choice 2024 es una opción en el reconocimiento a la industria gastronómica de la ciudad, buscando un espacio que puede ser motivante y espero que cada año vaya mejorando en su selección y que ha evolucionado un poco desde que conocí este proyecto hace años.
Con respecto a la selección del «consejo» entre los que puedo resaltar y creo que es lo más valioso que tienen, es la participación de Wendy Pérez como escritora e investigadora, la Chef Magui López quien ha enseñado a muchos de los chefs reconocidos en esta ciudad, Antonio Laveaga por sus conocimientos como sommelier y columnista y a Mónica Treviño como comunicadora de la Asociación de Hoteles de Jalisco; de quienes conozco su trayectoria y son parte importante de la cultura gastronómica de la ciudad y tal vez sólo me quedaría con ellos para poder hacer una selección que no sea en base a «gustos u opinólogos».
Ya he consultado la lista de las categorías y restaurantes participantes y es interesante la categoría de «Hoteles» así como la denominada «joyas tapatías», pero ya veremos que pesa más de los FAVS o los MUST en el futuro de la gastronomía de la ciudad.
