Aquí te presento un listado de las mejores Pizzas en Guadalajara o al menos mis favoritas. Tradicionales, a la leña, estilo Chicago, Napolitanas y algunas con ingredientes bastante fuera de lo común.
¿Qué es una Pizza?
La pizza en pocas palabras es un pan plano horneado, por la general forma redonda, que se hace con harina de trigo, sal, agua y levadura, y encima puede llevar una salsa de tomate o queso.
Debido a la forma de cocinar y el pan o los diversos ingredientes que le puedes poner, existente una gran variedad de pizzas pero su creación se atribuye a la gastronomía italiana, en especial la cocina de Nápoles.
Datos sobre la Pizza
- En el 2010 la Unión Europea otorgó a la Pizza Napolitana su denominación de origen.
- La UNESCO en 2017 declaró el arte de los pizzeros napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
- La ciudad de Buenos Aires en Argentina es la ciudad con la mayor cantidad de pizzerías por habitante
- La Pizza y las hamburguesas son las comidas más populares en el mundo.
- Desde 1950, se elaboran las pizzas preparadas total o parcialmente.
¿Qué es la Pizza Estilo Chicago (Deep Dish)?
El estilo de Chicago es más parecido a una casserole o una lasaña. La auténtica pizza estilo Chicago tiene una base de pan gruesa, honda y crujiente, rellena de queso y salsa de tomate en trozos. Y en este listado encontrarás lugares donde la preparan.
Pizzas en Guadalajara
El listado de Pizzas en Guadalajara es en orden alfabético y Actualizado constantemente.
Benitos Pizza y Pasta
- Av. de la Paz 2481, Arcos Vallarta, 44140 Guadalajara, Jal.
- Tel: 33 3615 5858
- Rango de precios: $$
- Sitio Web
Su especialidad son las pizzas a la leña y son un referente en la ciudad de Guadalajara. Cuentan como más de 10 especialidades y todas son deliciosas. A mi me encanta la Italia Mia que lleva: Mozzarella, Champiñones frescos, aceitunas negras y salchicha italiana.
Bocazza Pizzas
- Av. Miguel Hidalgo y Costilla 958, Col Americana, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal.
- Av. Terranova #591 Int 2 ☎ 33 2316 2982
- Tel: 33 2874 6695
- Rango de precios: $$
Tienes que probar su Pizza Monster que lleva Boneless, Papas a la Francesa y Aderezos, si lo mejor de 2 mundos en una pizza.
Cabotina
- Av Guadalupe 1000, Jardín de San Ignacio, 45040 Zapopan, Jal.
- Tel: 33 3123 3123
- Rango de precios: $$$
Ubicado en el corazón de la colonia Chapalita Cabotina es de esos lugares que te invitan a regresar y fácilmente se puede transformar en uno de tus favoritos.
Chicana Pizza
- Av. Hidalgo1547, Col. A,mericana
- Rango de Precios $$
Si te encantan las pizzas estilo Deep Dish aquí las podrás encontrar, tambien cuentan con pizzas de masa delgada,
Focaccia Trattoria
- Av. de la Paz 2308, Col Americana, Lafayette, 44150 Guadalajara, Jal.
- Tel: 33 3616 6170
- Rango de precios: $$$
- Sitio Web
Todas las pizzas están deliciosas pero 2 de mis favoritas son: Pizza di fichi e prosciutto, tomate mozzarella, higos y jamón serrano. Pizza di gamberi, camarón, pesto, mozzarella y tocino.
Gallo Bravo
- Av. Santa Margarita 3600, local R08, Av. Prolongación Servidor Público Esq, 45136 Zapopan, Jal.
- Tel: 33 3805 3136
- Rango de precios: $$$
- Sitio Web
Pizza al estilo chicago, este restaurante fue uno de los primeros que la incorporó a su menú y sin duda sigue siendo uno de los favoritos de los tapatios.
Gambino´s
- São Paulo 1501 Local P9, Providencia, 44630 Guadalajara, Jal.
- Tel: 33 3817 1180
- Rango de precios: $$$
Gambino´s es un restaurante de la familia Gamboa, hermanos y cocineros de gran prestigio en Gambino´s preparan deliciosa comida Italiana y por supuesto pizzas increíbles. Todas sus pizzas son preparadas con harina Caputo Napoli, hechas en un horno de piedra el cual adquirieron en Italia y fue montado pieza por pieza en el restaurante, además de que nunca se ha apagado desde que se prendió por primera vez.
Lee mi reseña de Gambino´s en este link: https://www.eldiariodeuntragon.com/gambinos-cocina-de-hermanos/
Il Diavolo
- Local VIP 415, Paseo Andares 4965, Puerta de Hierro, 45116 Zapopan, Jal.
- Tel: 33 3113 2231
- Rango de precios: $$$
- Cuenta con sucursales
- Sitio Web
En il Diavolo podrás disfrutar de toda esa gama de sabores tradicionales de la cocina italiana y por supuesto de pizzas fantásticas.
Italia Mia
- Calle Pedro Moreno 1595, Col Americana, Lafayette, 44160 Guadalajara, Jal.
- Tel: 33 3630 0579
- Rango de precios: $$
- Cuenta con sucursales
La Pizza cuatro quesos con camarón es una de mis favoritas así como la Pizza Margarita tradicional y deliciosa.
Napoles
- Av. Rubén Darío 1045, Lomas de Providencia, 44647 Zapopan, Jal.
- Tel: 33 3070 4441
- Rango de precios: $$$
El Chef Rodrigo A. Enciso Escalante nos tiene sin duda una de las mejores Pizzas Napolitanas de Guadalajara; ya sabes, masa tierna y delgada pero con bordes altos y unas combinaciones de sabores excepcional.
Osteria 10
- Calle Manuel López Cotilla 1498-A, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal.
- Tel: 33 3616 5358
- Rango de precios: $$
Uno de los clásicos en la ciudad y no por nada año tras año ganan premios en el Campeonato Mexicano de la Pizza y también a nivel internacional.
Petra Pizza a la Leña
- Av. Patria 105, Altamira, 45167 Zapopan, Jal.
- Tel: 33 3620 2006
- Rango de precios: $$
Sin dudas las pizzas en Petra son deliciosas pero algo que nos encanta es su sucursal en Av. Patria que le llaman Aldea Petra, ya que de verdad sientes que sales de la ciudad, un jardín muy bonito y con una decoración que me gusta mucho.
Pinta Negra
- Calle Justo Sierra 1982, Ladrón de Guevara, Americana, 44600 Guadalajara, Jal.
- Tel: 33 3825 3768
- Rango de precios: $$
En Pinta Negra además de poder disfrutar de buena Pizza puedes disfrutar de noches de Jazz, así que si eres amante de este género musical este es tu lugar.
Pizza Clandestina
- Calle Mexicaltzingo 1958, Col Americana, Obrera, 44140 Guadalajara, Jal.
- Tel: 33 2267 4600
- Rango de precios: $$
Pizza de chicharrón prensado, cebolla caramelizada y guayabete es una chulada, además de que su pan está hecho con masa madre con 5 años de vida.
Pizzas del Perro Negro
- C. Pedro Moreno 1540, Col Americana, Guadalajara, Jal.
- Rango de precios: $$
- Facebook Nacional
- Facebook Guadalajara
- Sitio Web
Si buscas pizzas poco comunes este es tu lugar… Pizza de torta ahogada, pizza de chile relleno, pizza de mac & cheese, pizza buffalo, al pastor y muchas muchas más. Siempre tienen música de rock y en algunas ocasiones bandas en vivo de música original.
Prímula Cocina Bistro
- Calle José Guadalupe Zuno Hernández 2012, Col Americana, Obrera, 44140 Guadalajara, Jal.
- Tel: 33 3070 0285
- Rango de precios: $$$
- Sitio Web
Para todo hay gustos y si eres vegano en Prímula tienen una de las mejores pizzas veganas que he probado. Ojo no todo el menú es vegano pero si tienen opciones.
Vulcanos Chicago Style Pizza
- Av. Miguel Hidalgo y Costilla 1302B, Col Americana, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal.
- Tel: 33 2301 6580
- Rango de precios: $$
Como su nombre lo dice su especialidad son las pizzas estilo chicago pero también sus ensaladas y sus pastas son muy buenas.
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