Pizza en Guadalajara

Pizza en Guadalajara

Aquí te presento un listado de la mejor Pizza en Guadalajara o al menos mis favoritas. Tradicionales, a la leña, estilo Chicago, Napolitanas y algunas con ingredientes bastante fuera de lo común.

¿Qué es una Pizza?

La pizza en pocas palabras es un pan plano horneado, por la general forma redonda, que se hace con harina de trigo, sal, agua y levadura, y encima puede llevar una salsa de tomate o queso.

Debido a la forma de cocinar y el pan o los diversos ingredientes que le puedes poner, existente una gran variedad de pizzas pero su creación se atribuye a la gastronomía italiana, en especial la cocina de Nápoles.

Datos sobre la Pizza

  • En el 201o la Unión Europea otorgó a la Pizza Napolitana su denominación de origen.
  • La UNESCO en 2017 declaró el arte de los pizzeros napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
  • La ciudad de Buenos Aires en Argentina es la ciudad con la mayor cantidad de pizzerías por habitante
  • La Pizza y las hamburguesas son las comidas más populares en el mundo.
  • Desde 1950, se elaboran las pizzas preparadas total o parcialmente.

¿Qué es la Pizza Estilo Chicago? 

El estilo de Chicago es más parecido a una casserole o una lasaña. La auténtica pizza estilo Chicago tiene una base de pan gruesa, honda y crujiente, rellena de queso y salsa de tomate en trozos.


Pizza en Guadalajara 

El listado es en orden alfabétic y Actualizado constantemente. 


Benitos Pizza y Pasta

  • Av. de la Paz 2481, Arcos Vallarta, 44140 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 3615 5858
  • Rango de precios: $$
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Su especialidad son las pizzas a la leña y son un referente en la ciudad de Guadalajara. Cuentan como más de 10 especialidades y todas son deliciosas. A mi me encanta la Italia Mia que lleva: Mozzarella, Champiñones frescos, aceitunas negras y salchicha italiana. 


Bocazza Pizzas

  • Av. Miguel Hidalgo y Costilla 958, Col Americana, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 2874 6695
  • Rango de precios: $$
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Tienes que probar su Pizza Monster que lleva Boneless, Papas a la Francesa y Aderezos, si lo mejor de 2 mundos en una pizza. 


Cabotina

  • Av Guadalupe 1000, Jardín de San Ignacio, 45040 Zapopan, Jal.
  • Tel: 33 3123 3123
  • Rango de precios: $$$
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Ubicado en el corazón de la colonia Chapalita Cabotina es de esos lugares que te invitan a regresar y fácilmente se puede transformar en uno de tus favoritos. 


Focaccia Trattoria

  • Av. de la Paz 2308, Col Americana, Lafayette, 44150 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 3616 6170
  • Rango de precios: $$$
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  • Sitio Web

Todas las pizzas están deliciosas pero 2 de mis favoritas son: Pizza di fichi e prosciutto, tomate mozzarella, higos y jamón serrano. Pizza di gamberi, camarón, pesto, mozzarella y tocino.


Gallo Bravo

  • Av. Santa Margarita 3600, local R08, Av. Prolongación Servidor Público Esq, 45136 Zapopan, Jal.
  • Tel: 33 3805 3136
  • Rango de precios: $$$
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  • Sitio Web

Pizza al estilo chicago, este restaurante fue uno de los primeros que la incorporó a su menú y sin duda sigue siendo uno de los favoritos de los tapatios. 


Gambino´s

  • São Paulo 1501 Local P9, Providencia, 44630 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 3817 1180
  • Rango de precios: $$$
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Gambino´s es un restaurante de la familia Gamboa, hermanos y cocineros de gran prestigio en Gambino´s preparan deliciosa comida Italiana y por supuesto pizzas increíbles. Todas sus pizzas son preparadas con harina Caputo Napoli, hechas en un horno de piedra el cual adquirieron en Italia y fue montado pieza por pieza en el restaurante, además de que nunca se ha apagado desde que se prendió por primera vez.

Lee mi reseña de Gambino´s en este link: https://www.eldiariodeuntragon.com/gambinos-cocina-de-hermanos/


Il Diavolo

  • Local VIP 415, Paseo Andares 4965, Puerta de Hierro, 45116 Zapopan, Jal.
  • Tel: 33 3113 2231
  • Rango de precios: $$$
  • Cuenta con sucursales
  • Facebook
  • Sitio Web

En il Diavolo podrás disfrutar de toda esa gama de sabores tradicionales de la cocina italiana y por supuesto de pizzas fantásticas. 


Italia Mia 

  • Calle Pedro Moreno 1595, Col Americana, Lafayette, 44160 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 3630 0579
  • Rango de precios: $$
  • Cuenta con sucursales
  • Facebook

La Pizza cuatro quesos con camarón es una de mis favoritas así como la Pizza Margarita tradicional y deliciosa. 


Napoles 

  • Av. Rubén Darío 1045, Lomas de Providencia, 44647 Zapopan, Jal.
  • Tel: 33 3070 4441
  • Rango de precios: $$$
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El Chef Rodrigo A. Enciso Escalante nos tiene sin duda una de las mejores Pizzas Napolitanas de Guadalajara; ya sabes, masa tierna y delgada pero con bordes altos y unas combinaciones de sabores excepcional. 


Macrino

  • Av. Adolfo López Mateos Sur 1710, San José del Tajo, El Palomar, 45645 Palomar, Jal.
  • Tel: 33 1367 9068
  • Rango de precios: $$$
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Si hablamos de Pizza en Guadalajara no podemos dejar de mencionar Macrino donde el Chef Alejandro Espinosa nos presenta un menú con lo clásico de un restaurante italiano pero va más allá y me atrevo a decir que el mejor Risotto de Guadalajara también lo vas a encontrar aquí.  


Osteria 10 

  • Calle Manuel López Cotilla 1498-A, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 3616 5358
  • Rango de precios: $$
  • Facebook

Uno de los clásicos en la ciudad y no por nada año tras año ganan premios en el Campeonato Mexicano de la Pizza y también a nivel internacional. 


Petra Pizza a la Leña

  • Av. Patria 105, Altamira, 45167 Zapopan, Jal.
  • Tel: 33 3620 2006
  • Rango de precios: $$
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Sin dudas las pizzas en Petra son deliciosas pero algo que nos encanta es su sucursal en Av. Patria que le llaman Aldea Petra, ya que de verdad sientes que sales de la ciudad, un jardín muy bonito y con una decoración que me gusta mucho. 


Pete’s Pizza

  • Av De La Calma 4990-B, La Calma, 45070 Zapopan, Jal.
  • Tel: 33 3631 5908
  • Rango de precios: $$
  • Facebook

Algo que nos encanta de Pete’s Pizza además de su sabor es su abundancia, así que si eres #Tragón como yo seguro te van a gustar. 


Pinta Negra 

  • Calle Justo Sierra 1982, Ladrón de Guevara, Americana, 44600 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 3825 3768
  • Rango de precios: $$
  • Facebook

En Pinta Negra además de poder disfrutar de buena Pizza puedes disfrutar de noches de Jazz, así que si eres amante de este género musical este es tu lugar. 


Pizza Clandestina

  • Calle Mexicaltzingo 1958, Col Americana, Obrera, 44140 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 2267 4600
  • Rango de precios: $$
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Pizza de chicharrón prensado, cebolla caramelizada y guayabete es una chulada, además de que su pan está hecho con masa madre con 5 años de vida. 


Pizzas del Perro Negro 

Si buscas pizzas poco comunes este es tu lugar… Pizza de torta ahogada, pizza de chile relleno, pizza de mac & cheese, pizza buffalo, al pastor y muchas muchas más. Siempre tienen música de rock y en algunas ocasiones bandas en vivo de música original. 


Prímula Cocina Bistro

  • Calle José Guadalupe Zuno Hernández 2012, Col Americana, Obrera, 44140 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 3070 0285
  • Rango de precios: $$$
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  • Sitio Web

Para todo hay gustos y si eres vegano en Prímula tienen una de las mejores pizzas veganas que he probado. Ojo no todo el menú es vegano pero si tienen opciones. 


Santa Leña Pizza y Vino

  • Calle Justo Sierra 2117, Ladrón de Guevara, Lafayette, 44600 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 2267 5696
  • Rango de precios: $$
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En Santa Leña Pizza y Vino tienen una pizza primavera con portobello, espinaca, calabacita y flor de calabaza (vegetariana) que seguro te va a fascinar. 


Vulcanos Chicago Style Pizza

  • Av. Miguel Hidalgo y Costilla 1302B, Col Americana, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 33 2301 6580
  • Rango de precios: $$
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Como su nombre lo dice su especialidad son las pizzas estilo chicago pero también sus ensaladas y sus pastas son muy buenas. 


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