Mousse de limón

Mousse de limón y coco

Mousse de limón y coco, prueba esta exquisita receta de origen francés. ¡Se convertirá en una de tus favoritas!

  • Rinde: 10 personas
  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Dificultad: Fácil

Mousse de limón y coco

INGREDIENTES:

  • 7 gramos de grenetina sin sabor en polvo (1 sobre)
  • 1/3 de taza de agua
  • 47 gramos de Atole Sabor Coco Maizena®
  • 3 tazas de leche descremada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de limón verde

PREPARACIÓN:

  1. Disolver la grenetina en el agua y dejar reposar hasta que se forme un gel. Calentar a baño María o en microondas por 15 segundos.
  2. Disolver el Atole Sabor Coco Maizena® en 1 taza de leche.
  3. Hervir 2 tazas de leche con el azúcar, añadir la Maizena® previamente disuelta y cocinar por 3 minutos o hasta que espese. Incorporar la grenetina disuelta y el jugo de limón. 
  4. Con ayuda de una batidora de mano, batir la mezcla hasta que se enfríe y tome consistencia cremosa. Repartir en moldes individuales y refrigerar hasta cuajar.

TIP: Divide la mezcla en vasitos y coloca al fondo unas cuantas galletas de vainilla troceadas.

Recetas frescas y deliciosas además muy fáciles de hacer que Maizena nos comparte.

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