Mousse de limón y coco, prueba esta exquisita receta de origen francés. ¡Se convertirá en una de tus favoritas!
- Rinde: 10 personas
- Tiempo de preparación: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
Mousse de limón y coco
INGREDIENTES:
- 7 gramos de grenetina sin sabor en polvo (1 sobre)
- 1/3 de taza de agua
- 47 gramos de Atole Sabor Coco Maizena®
- 3 tazas de leche descremada
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón verde
PREPARACIÓN:
- Disolver la grenetina en el agua y dejar reposar hasta que se forme un gel. Calentar a baño María o en microondas por 15 segundos.
- Disolver el Atole Sabor Coco Maizena® en 1 taza de leche.
- Hervir 2 tazas de leche con el azúcar, añadir la Maizena® previamente disuelta y cocinar por 3 minutos o hasta que espese. Incorporar la grenetina disuelta y el jugo de limón.
- Con ayuda de una batidora de mano, batir la mezcla hasta que se enfríe y tome consistencia cremosa. Repartir en moldes individuales y refrigerar hasta cuajar.
TIP: Divide la mezcla en vasitos y coloca al fondo unas cuantas galletas de vainilla troceadas.
Recetas frescas y deliciosas además muy fáciles de hacer que Maizena nos comparte.
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