crema de pimiento

Crema De Pimiento Morrón Con Queso De Cabra

De la mano de Lyncott, te proponemos algunas opciones muy fáciles de preparar para añadir a tu menú y compartir en familia en cualquier temporada.

Crema De Pimiento Morrón Con
Queso De Cabra

INGREDIENTES

  • 2 pimientos morrones rojos
  • ¼ cebolla
  • 1  cda. de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • ½ tz. acelgas picadas
  • ½ tz. de Leche Entera Lyncott
  • 120 g de Queso de Cabra Natura Lyncott
  • ¼ tz. de Crema Lyncott
  • 1 cda. de Mantequilla Lyncott

PREPARACIÓN

  1. Asa los pimientos y la cebolla en un comal y reserva
  2. En una olla pequeña pon a hervir agua, incorpora los ajos y las acelgas. Una vez cocidas cuela el agua y reserva los ingredientes.
  3. Vierte la leche en la licuadora con la mitad del queso de cabra y la crema. Añade la cebolla, el pimiento, ajo y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. En una olla mediana añade la mantequilla y sirve la mezcla de pimiento pasándola antes por un colador. Cocina a fuego medio hasta que hierva la preparación.
  5. En un plato hondo, agrega una porción de acelgas y sirve la crema de pimiento  encima.
  6. Espolvorea con queso de cabra para decorar y disfruta.

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Imágenes cortesía de Lyncott

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