La pasta es, uno de los alimentos favoritos de muchas personas, no solo por su rico sabor sino también porque es muy fácil de preparar y combina con todo tipo de ingredientes; esto nos permite crear recetas para aprovechar los ingredientes de cada temporada y comer sano y fresco.
Así que en esta época especial, Yemina® quiere compartirte ésta receta con pasta, ideas para el calor y sobre todo saludables, ya que te brindarán la energía que necesitas para realizar todas tus actividades del día a día.
**Como tip te aconsejamos prepararlas dentro de un frasco para que puedas llevarlas contigo a todas partes.
Codo con ceviche de salchicha
INGREDIENTES
- 200g Codo liso 1 Yemina +Energía®
- 4 piezas Salchichas de pavo cortadas en rebanadas
- ½ pieza Cebolla picada finamente
- 1 pieza Jitomate cortado en cubos
- 1 pieza Chile verde picado finamente
- 3 cucharadas Cilantro picado finamente
PARA EL ADEREZO
- ⅔ de taza Catsup
- ⅓ de taza Jugo de tomate
- ⅓ de taza Refresco de naranja
- 1 cucharada Vinagre blanco
- ½ pieza Limón (el jugo)
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Cuece el Codo liso 1 Yemina +Energía® siguiendo las instrucciones del empaque. Escurrir y reservar.
- Para hacer el aderezo, mezcla la catsup, jugo de tomate, refresco de naranja, vinagre blanco, jugo de limón, aceite de oliva; salpimentar.
- En un tazón, mezcla todos los ingredientes con el aderezo.
- Para armar la ensalada, coloca el Codo liso 1 Yemina +Energía® y el ceviche de salchicha.
Receta e Imágenes cortesía de Yemina®
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