Codo con ceviche

Codo con ceviche de salchicha

La pasta es, uno de los alimentos favoritos de muchas personas, no solo por su rico sabor sino también porque es muy fácil de preparar y combina con todo tipo de ingredientes; esto nos permite crear recetas para aprovechar los ingredientes de cada temporada y comer sano y fresco.

Así que en esta época especial, Yemina® quiere compartirte ésta receta con pasta, ideas para el calor y sobre todo saludables, ya que te brindarán la energía que necesitas para realizar todas tus actividades del día a día.

**Como tip te aconsejamos prepararlas dentro de un frasco para que puedas llevarlas contigo a todas partes.

Codo con ceviche de salchicha

INGREDIENTES

  • 200g Codo liso 1 Yemina +Energía®
  • 4 piezas Salchichas de pavo cortadas en rebanadas
  • ½ pieza Cebolla picada finamente
  • 1 pieza Jitomate cortado en cubos
  • 1 pieza Chile verde picado finamente
  • 3 cucharadas Cilantro picado finamente

PARA EL ADEREZO

  • ⅔ de taza Catsup
  • ⅓ de taza Jugo de tomate
  • ⅓ de taza Refresco de naranja
  • 1 cucharada Vinagre blanco
  • ½ pieza Limón (el jugo)
  • 3 cucharadas Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. Cuece el Codo liso 1 Yemina +Energía® siguiendo las instrucciones del empaque. Escurrir y reservar.
  2. Para hacer el aderezo, mezcla la catsup, jugo de tomate, refresco de naranja, vinagre blanco, jugo de limón, aceite de oliva; salpimentar.
  3. En un tazón, mezcla todos los ingredientes con el aderezo.
  4. Para armar la ensalada, coloca el Codo liso 1 Yemina +Energía® y el ceviche de salchicha.
Codo con ceviche

Receta e Imágenes cortesía de Yemina®

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