BRAMIDO es el anhelo de dos hermanos por regresar a sus raíces y al pueblo que los vio crecer mientras trabajaban en Estados Unidos, les llevó a pensar en un proyecto que pudiera conjugar diversión, el buen comer y beber, pero todo entre familia y amigos, y al alcance en su mismo pueblo; así empezó la historia un 23 de mayo del año 2014 en San José de Gracia, un poblado a 50 min de Tepatitlán, Jalisco.
BRAMIDO
“Nos dimos a la tarea de investigar un poco la historia de San José de Gracia y a finales del 1700 se creó la hacienda que le dió vida a este pueblo, su nombre fue “Hacienda del Bramido”, era una hacienda donde había poca pastura y las vacas se la pasaban bramando”, cuenta Emmanuel González, uno de los socios fundadores del restaurante.
Este rincón alteño multiambiente, alegre y acogedor, es un sitio donde puedes disfrutar de experiencias memorables, con gran oferta gastronómica y bebidas, pero sobre todo con un servicio profesional y atención de casa.

“A nosotros nos gustaba mucho ir a la casa de la abuela y de ese espacio recreamos y buscamos tener elementos como la piedra laja, el ladrillo de adobe, el piso de jarro, la silla bordada, buscamos que nuestros visitantes sintieran que regresaban al rancho, como estar con la abuela”, relata Emmanuel.
Tras estos 10 años, los fundadores de BRAMIDO, Jose Antonio y Emmanuel Gonzalezl, siempre han buscado actualizaciones y capacitarnos con el fin de generar una buena experiencia a sus comensales, de tal manera que el proyecto fue creciendo y en la actualidad cuenta con tres restaurantes, una cantina y una marca de tequila en la región.
“Comenzamos a ofrecer una mayor oferta gastronómica, mixología y también expandirnos a otras ciudades como Arandas, para poder llegar a más personas y ofrecer más empleos” afirmó.

-XB- Festival BRAMIDO por su 10 aniversario
Para este 10mo aniversario se han propuesto celebrarlo a lo grande, tanto con clientes, colaboradores y familias, ya que es gracias a ellos que BRAMIDO ha conseguido este reconocimiento, no solo en la parte gastronómica y si no al ser una de las sedes principales en la vida social de los alteños.
El -XB- Festival BRAMIDO fue un magno evento que se realizó el domingo 26 de mayo en la sede más importante de la región, el Lienzo Charro Raúl Valle.
Por otra parte, se han propuesto también invertir en la remodelación del restaurante, desde pintura, renovación de mobiliario, expansión de la cocina, para cumplir con estándares internacionales y el Distintivo H, así como certificaciones del rubro gastronómico. Adicionalmente que están incorporando una nueva oferta gastronómica con nuevas técnicas y buscando tropicalizar las tendencias culinarias internacionales y también en la mixología.

“Queremos que nuestros comensales conozcan nuevas propuestas gastronómicas, a través de nosotros, buscamos traer las opciones más nuevas a nivel mundial, porque México está siendo un referente y queremos que nuestros invitados conozcan las tendencias en alimentos y mezclas en bebidas”, aseguró.
En el Lienzo Charro Raúl Valle, se va a instalar el restaurante BRAMIDO, con todo concepto, también se contará con dos escenarios y un área infantil, con cuidado para los pequeños de casa.
Las agrupaciones que se presentaron, fueron Latin Sound, Mariachi, Bandas locales, rodeo jaripeo, y también a una de las agrupaciones más divertidas como Mi Banda El Mexicano, y DJ’s contemporáneos que son referentes en México y con experiencia en varios recintos internacionales, como Mr. Pig y cerrando con Alfred Beck, ambos en Tomorrowland. “Esta celebración pretende que nadie quede fuera, será un lugar donde masivamente festejemos estos 10 años de trayectoria de BRAMIDO”, concluyó.
