Bacchus

Radiografía de un Merlot ganador del Bacchus de Oro 2021

El merlott de la vinícola potosina Pozo de Luna se ha hecho acreedor de varias medallas, y ahora te presentamos la Radiografía de un Merlot ganador del Bacchus de Oro 2021

Pozo de Luna

Pozo de Luna nace de la pasión y de la amistad. Los empresarios potosinos Manuel Muñiz Werge y José Cerrillo Chowell, grandes aficionados al vino y grandes amigos de toda la vida, concibieron hace una década la realización de un sueño compartido: producir vino en San Luis Potosí.

Merlot 2015 de Pozo de Luna es ganador de la Medalla de Bronce del International Wine & Spirits Competition. Esta particular añada destaca no sólo por haberse guardado durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y los 1500 días que tuvo de crianza, también brilla por los siguientes elementos:

  • A la vista: Color rojo brillante con reflejos granate.
     
  • En la nariz: Frutos rojos y negros maduros, como cereza y zarzamora, recuerdos de pimiento verde, salvia, regaliz, especies dulces, tabaco fresco y vainilla tostada.
     
  • Al paladar: Taninos finos, gran frescura, mineralidad, potencia y clase. Un vino de cuerpo completo, profundo, con capas de sabores y aromas complejos. 

Merlot 2016 de Pozo de Luna se disfruta mejor con carnes como lechón o pato, con pastas en salsa de romero o champiñones, quesos cremosos como manchego o gouda ahumado y con un delicioso chocolate amargo. 

Radiografía de un Merlot ganador del Bacchus de Oro 2021

Este gran Merlot es reflejo del terroir potosino y su clima privilegiado, pero sobre todo de la pasión de la bodega mexicana Pozo de Luna por elaborar vinos excepcionales.