Siendo fan del programa GIADA EN CASA descubrí esta receta por demás deliciosa que se las comparto, creo que es sencilla de hacer, y aunque sabemos que la economía en el país no es muy buena, podemos sustituir los quesos caros por uno a tu gusto aunque cambiaría el concepto italiano en el sabor, pero seguro podrás prepararlos.
INGREDIENTES
- 2 chalotes picados en procesador
- 4 o 5 jitomates deshidratados
- Albahaca
- 1\3 de taza de mozzarela en cubos
- 1\3 de taza de parmesano
- sal al gusto
- 1 cucharada de pasta de tomate
- hojuelas de chile rojo
- 1 kilo y medio de carne de res
- 1/2 kilo de carne de cerdo.
PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes excepto la carne.
En un recipiente colocar la mezcla, agregar la carne.
Hacer albóndigas medianas; se les pone un cubo de mozzarela ahumada en medio y colocar en sartén con aceite caliente hasta dorar.
Terminar de cocer en el horno por 5 minutos
Y a disfrutar!!
Si te animas a realizar este platillo, espero tus comentarios, o aporta algo para que se enriquezca la receta!
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