Meatballs

Meatballs a la Pizzaiola

Siendo fan del programa GIADA EN CASA descubrí esta receta por demás deliciosa que se las comparto, creo que es sencilla de hacer, y aunque sabemos que la economía en el país no es muy buena, podemos sustituir los quesos caros por uno a tu gusto aunque cambiaría el concepto italiano en el sabor, pero seguro podrás prepararlos.

INGREDIENTES

  • 2 chalotes picados en procesador
  • 4 o 5  jitomates deshidratados
  • Albahaca
  • 1\3 de taza de mozzarela en cubos
  • 1\3 de taza de parmesano
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • hojuelas de chile rojo
  • 1 kilo y medio de carne de res
  • 1/2 kilo de carne de cerdo.

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes excepto la carne.

En un recipiente colocar la mezcla, agregar la carne.

Hacer albóndigas medianas; se les pone un cubo de mozzarela ahumada en medio y colocar en sartén con aceite caliente hasta dorar.

Terminar de cocer en el horno por 5 minutos

Y a disfrutar!!

Si te animas a realizar este platillo, espero tus comentarios, o aporta algo para que se enriquezca la receta!


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