En abril, el chef experto en cocina judía Tomás Kalika, estrena serie en El Gourmet. La cocina de Tomás Kalika se emitirá los martes y jueves a partir del 5 de abril a las 13:30 horas.
El recetario de Tomás es el resultado de sus orígenes, la innovación y sus viajes alrededor del mundo. A lo largo de 8 episodios, Kalika presenta recetas icónicas como el Guefilte fish, además de enseñar cómo preparar Jreiny vegetales encurtidos para acompañarlo; el Pastrami y los secretos del pastrón, cómo prepararlo y las mejores maneras de servirlo; tips y técnicas para preparar tres versiones diferentes de Hummus, Pan Pita, platos para compartir como Lajmayin que heredó de su madre, el mejor Mezze y una selección de aperitivos de la cocina de Medio Oriente: Babaganoush, Muhammara, Tahina de hierbas y Tzatziki. Además, Tomás decide rendir homenaje a su abuela Olga y rememora los Latkes de papa que ella preparaba, así como también receta de Gravlax de truca y una crema ácida de perejil.
El Gourmet conecta de manera emocional y práctica a la audiencia latinoamericana con sus tradiciones y raíces, combinado con variadas experiencias culinarias del mundo. La señal puede verse, en México por Axtel (226), Izzi (227), Megacable (SD 223; HD 1223) y Sky (SD 217/223; HD 1237).https://player.redpineapplemedia.com/ananas/initFrame.html#playerid=2
- Website: www.elgourmet.com
- Instagram: www.instagram.com/elgourmet.tv
- Facebook: www.facebook.com/elgourmet
- Twitter: www.twitter.com/elgourmet
- Youtube: www.youtube.com/elgourmet
- Pinterest: www.pinterest.com/elgourmetcom
