la producción y consumo de vino en México se encuentra a la alza
consumo per cápita de vino en México
“No importa qué tipo de vino consumas, siempre debes hacerlo en una copa. La copa por sus características tiene un globo y un tallo, se recomienda sujetarla del tallo para no calentar el vino. Adicionalmente el globo de la copa tiene boca cerrada y vidrio o cristal delgado que ayuda a mejorar la experiencia en nariz y gusto; otros recipientes no tienen estas condiciones”a diferencia del vidrio, es más rugoso a nivel microscópico y esto ayuda romper las moléculas del vino al rotarlo contra la copa. De esa forma se liberan mejor aromasExpo Café & Gourmet Guadalajara 22 al 24 de febrero
