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Festival Vivo Cacao 2019 | GDL

8 febrero, 2019 - 10 febrero, 2019

Festival Vivo Cacao 2019

Festival Vivo Cacao 2019 «Por el verdadero sabor del chocolate»
8 al 10 de Febrero de 2019
Vía Libertad
Colonias 221, Col. Americana
Guadalajara, Jalisco.

Festival en el Occidente de México, orientado a fortalecer la cultura del reconocimiento, tradición, consumo del cacao y chocolate mexicano.

Esta segunda edición «por el verdadero sabor del chocolate mexicano», será la reunión de más de 40 productores y líderes de todo México; en donde queremos que conozcas todo el proceso que hay detrás de todo el chocolate que comes, bebes o regalas. Que aprendas a identificar un chocolate real mexicano. Desde la cosecha de las mazorcas, su procesamiento en la postcosecha y cómo se trabajan las semillas de cacao en un taller de chocolate artesanal.

Acompáñanos a conocer todos los retos que enfrentan los micro, pequeños y medianos chocolateros para preservar los sabores de nuestra gastronomía mexicana, las dificultades para dar a conocer su producto, cómo hacerlo llegar a los diferentes públicos en un mundo donde las grandes empresas transnacionales imponen sus falsos sabores a nuestro paladar.

Detalles

Comienza:
8 febrero, 2019
Finaliza:
10 febrero, 2019
Categoría del Evento:
Etiquetas del Evento:
,
Web:
https://www.facebook.com/events/2213768635608910/

Local

Vía Libertad
Calle Colonias 221, Col. Americana
Guadalajara, Jalisco 44160 México
+ Google Map
Teléfono:
01 33 3825 5510
Web:
http://www.via-libertad.com/