6to. Festival de la Paella en Guadalajara

Festival de la paella 6ta. Edición
sábado 8 de julio de 2017
A partir de las 11:30 a.m.

Club Atlas Chapalita
Nicolás Copérnico 943, Colonia Plaza Guadalupe
Zapopan, Jalisco

La Asociación Gourmet De Jalisco, celebrará el sexto festival de la paella en Guadalajara, una tradición llena de sabor en donde habrá distintos competidores y un jurado calificado que evaluará varios puntos a seguir.

JURADO

• Chef Sonia Cruz
• Chef Magui Dumois,
• Chef Ariel Hermosillo,
• Tragón pero Fino Arturo Rojo de la Torre
• Representando al público Carlos Serna Terán de El Diario de un Tragón

Los jueces calificarán los siguientes puntos.

1. Mise’n place completo. sí está permitido llevar fondos de cocción elaborados previamente.
2. Higiene durante todo el proceso de elaboración
3. Presentación de la paella
4. Sabor
5. Terminación de la paella en tiempo y forma

CONOCE TODAS LAS BASES AQUÍ

HORARIOS

• 10:00 am a 11:00 am primera calificación de jueces. Presentación de Mise’n place en cada estación. Los jueces preguntarán a los participantes acerca de los ingredientes que utilizarán; así como, el procedimiento para la elaboración de su paella.
• 11:01 am los participantes podrán iniciar la elaboración de su paella.
• 1:00 pm Límite de tiempo para entrega de su paella terminada.
• 1:01 pm Inicia calificación final de los jueces.
• 2:30 pm Degustación de comensales
• 4:00 pm Anuncio de los participantes ganadores y entrega de premios.
• 5:00 pm Clausura del evento.

PREMIOS

PRIMER LUGAR:

• $5,000 en efectivo
• Reconocimiento
• Filipina y diversos regalos en especie

SEGUNDO LUGAR

• $3,000 en efectivo
• Reconocimiento
• Filipina y diversos regalos en especie

TERCER LUGAR

• $2,000 en efectivo
• Reconocimiento
• Filipina y diversos regalos en especie

Todos los participantes recibirán diploma de participación.

Los fondos recaudados en este festival, igual que en otras ocasiones, se recaudarán fondos para apoyar en esta ocasión a la Asociación de Familias Quánticas AC cuya misión es la de brindar herramientas Sistémicas a las Familias de los niños y adolescentes con cáncer o leucemia, para que cada uno de sus miembros responda con habilidad ante la situación de crisis que provoca la enfermedad.

COSTO:

• $250.00 ADULTOS*
• $125.00 NIÑOS*

*No Incluye Bebidas

Tienes derecho a un coctel de bienvenida y probar todas las paellas participantes.

VENTA DE BOLETOS EN:

• Club Atlas (Todas las sedes)
• Correo a la Asociación Gourmet de Jalisco: [email protected]
• Teléfono: 38115203