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Reseñas

Banquete ancestral

El pasado lunes 28 de abril, tuve el gran honor de ser invitado a LA GRAN NOCHE DEL CHEF, realizado por “Eventos Gastroculturales, SC”; presidido por Lupita Cruz Guerrero con quién tuve la gran fortuna de platicar y conocer que este evento se realiza desde hace 18 años en el […]

Reseñas

El paraíso de los antojos

La importancia de vivir en una ciudad con una gran variedad culinaria, que puedes encontrar en muchas esquinas, no significa que todas tengan ese toque que los hace especial o logra sobresalir a diferencia de otros; ya sea por la mañana, tarde o noche en ocasiones no deseamos o no […]

Reseñas

El Mundo en tu boca

Cuando tienes poco tiempo para comer y no pudiste llevar tus alimentos desde casa o siendo sinceros, porque la economía no da para poder ir a sentarte a un restaurante y disfrutar de los sagrados alimentos en forma, por lo general terminas comiendo en un puesto de tacos, o en […]

Reseñas

Un pequeño paraíso oriental.

Uno de esos días en los que andas en la calle y no sabes que comer, se me ocurrió consultar Foursquare y como recomendación de la zona por la que me encontraba (Av. Chapultepec) me sugirió entre otros resultados, el restaurante UMA UMA JAPANESE KITCHEN, con la mayoría de buenos […]

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Cuaresmática Comida

Llega la temporada de cuaresma y es tiempo de guardar para algunas religiones, una época de abstinencia a la carne, y con el tiempo se decidió suplir esto con la ingesta de MARISCOS o carne blanca. A partir del Miércoles de Ceniza es que inicia este periodo y concluye el […]

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Pero siguen siendo Dogos!

El año pasado (mayo del 2013 para ser exactos), tuve la oportunidad de estar en el Red Bull Dirt Conquers que se realizó en Guadalajara, un evento excelente y a nivel internacional como todos los que realiza la marca de la bebida energética (les recomiendo checar la galería de fotos […]

Reseñas

El águila y el nopal

El pasado 25 de febrero fue la presentación del restaurante EL ÁGUILA Y NOPAL ubicado dentro del hotel Quinta Real Guadalajara. El restaurante basa su cocina en recetas mexicanas estilizadas y el ambiente del lugar es clásico, el cual tardaron más de 1 año en realizar la re-decoración. El menú […]