Maru Toledo y el Chef Pedro Evia en ESDAI Guadalajara

Maru Toledo y el Chef Pedro Evia en ESDAI Guadalajara

La Escuela de Administración de Instituciones ESDAI de la Universidad Panamericana Campus Guadalajara, es una institución que busca traer a sus alumnos los conocimientos necesarios de primera mano para su preparación, por eso tiene estos eventos durante el mes de Septiembre del 2018

PICA Y SABE ¡LÁSTIMA QUE SE ACABE
CON MARU TOLEDO
Exposición de las 78 salsas incluidas en el libro.
MARTES 18 DE SEPTIEMBRE 2018 | 10:30 a.m.

La investigadora de la cocina tradicional mexicana Maru Toledo, realizará la presentación y degustación de las 78 salsas que conforman su más reciente libro “Pica y Sabe ¡Lástima que se acabe!”

PROGRAMA

  • 10:45 a.m. Plática sobre los chiles en Jalisco – Maru Toledo (Aula de Demostración 1er Piso ESDAI)
  • 11:15 a.m. Explicación sobre las salsas – Maru Toledo (Explanada ESDAI)
  • 11:30 a.m. Degsutación de salsas elaboradas por alumnasde ESDAI y quesadillas de Quesos Navarro preparadas por “Las Mujeres del Maíz”.
  • 12:30 p.m. Cata de Tequila Herradura

ESDAI

SESIÓN DE COCINA YUCATECA
CHEF PEDRO EVIA PUERTO
JUEVES 27 DE SEPTIEMBRE 2018 | 4:00 a 9:00 p.m.

El chef yucateco Pedro Evia Puerto es uno de los grandes exponentes de la cocina de su región, su restaurante K´u´uk, es uno de los más prestigiados de la zona y en el que ha revolucionado la cocina yucateca, por lo que no debes perderte esta interesante exposición de su cocina en ESDAI.

Para más información de estos eventos, manda uncorreo electrónico a [email protected]