Diario Tragon

Helados y Nieves en Guadalajara

¿Qué es un Helado?

El helado o crema helada (ice cream) es simplemente un alimento congelado que por lo general se hace de productos lácteos como leche o crema combinado con frutas u algún otro ingrediente o sabor. Es endulzado con azúcar, saborizantes, edulcorantes o miel. Para estabilizar se le añaden otros ingredientes tales como yemas de huevo, nueces, frutas, chocolate, galletas, frutos secos, yogur y sustancias.

¿Qué es una Nieve?

En México, conocemos como nieve a un tipo de helado con sabores de fruta y a base de agua, siendo las más populares la de limón, fresa, mango y otras.

Uno de los lugares en nuestro país que tiene más relevancia con este producto es Tepoztlán en el estado de Morelos, donde se preparan nieves de diversos sabores, como las de flores o de café. En Oaxaca hay nieves de mezcal y en Pátzcuaro está la nieve de pasta que tiene una consistencia más cremosa.​

La historia dice que los chinos mezclaban la nieve de las montañas con fruta y miel, y en otro lado es donde a éste se le dió el nombre de sharbets (sorbete).

En la época prehispánica, Moctezuma tomaba nieve traída del volcán Popocatépetl, endulzada con miel de abejas y aguamiel.

(Datos tomados de Wikipedia)

Diferencia entre Helado y Nieve

Su principal diferencia es la base con la que se prepara; el Helado es a base de crema o leche y la Nieve con base de agua.


Helados y Nieves en Guadalajara

En este listado vas a encontrar los mejores lugares para disfrutar de Helados y Nieves en Guadalajara o al menos los que más me gustan a mi.

El orden es alfabético y se actualiza constantemente


Buonissimo Gelato Italiano

  • Av Manuel J. Clouthier 625, Jardines de Guadalupe, Zapopan, Jal.
  • Tel: 01 33 36289465
  • Rango de precios: $$
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Uno de los mejores lugares donde puedes probar el clásico gelato italiano (muy parecido al helado pero hecho de leche).


Buttercream

  • Av. Enrique Ladrón de Guevara 5450-3, Paseos del Sol, Zapopan, Jal.
  • Rango de precios: $$
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Sin lugar a dudas no te puedes ir de Buttercream sin probar su nueve de Play-doh con colores impactantes y el sabor wow. Ve a probarla. Ah y también la paleta Kirby o un «boli» sus sabores te van a encantar.

Buttercream

Caravellé Helados

  • Calle José Clemente Orozco 569, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 01 33 1360 3079
  • Rango de precios: $$
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Pregunten por los sabores especiales de temporada, siempre te sorprenden.


Dolce Natura

Diagonal Golfo de Cortés 4182, Monraz, 44670 Zapopan, Jal.

Solo ver el refri de paletas es un gusto a la vista con su orden por colores.


Dolphy Helados

¿Se acuerdan de las famosas nieves Bing? Bueno pues Dolphy es la resurrección de las mismas. Siempre cremosas. Tienes que probar la de pistache, chocolate y vainilla.


Helados La Italiana

  • Calle José Ignacio Solórzano 608-620, Jardines Alcalde, 44298 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 01 33 3823 7731
  • Rango de precios: $
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De los lugares favoritos de nuestro querido Guillermo del Toro, así que si tienes suerte te lo puedes encontrar. ¡Tienes que probar el de elote!


Helado Madrino

  • Tel: 01 33 1176 4446
  • Rango de precios: $$
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No tienen punto de venta, su servicio es catering para eventos especiales, privados y corporativos. Le puedes dar un giro muy padre a tus eventos. Casi todos sus helados llevan alcohol pero siempre piensan en los niños y en los que no lo toman.


Kochi Kochi Land

  • Calle Manuel López Cotilla 1498, Col Americana, Lafayette, 44160 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 01 33 3630 3417
  • Rango de precios: $$
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Hello Kitty Caramel Cappuccino es una delicia y Harajuku Crepe x Hello Kitty bueno todo esta tan lindo como delicioso.


Kurimi

  • Rubén Darío 643-A, 44670 Guadalajara, Jal.
  • Rango de precios: $$
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Famosos por sus Taiyakis (pastel japonés con forma de pez). Pruébalos!!!


Le Garraf

  • Av Pablo Neruda 3158-C, Providencia 4a. Secc, Guadalajara, Jal.
  • Tel: 01 33 3641 7880
  • Rango de precios: $$
  • Cuenta con sucursales
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Aquí podrás encontrar la clásica nieve de garrafa pero también nuevos sabores y combinaciones que logran sorprendernos como la Cazuelita Chamoy y el Scone Especial.


Momotabi Ice Cream Atelier

  • Av. México 2069a, Ladrón de Guevara, Lafayette, Guadalajara, Jal.
  • Rango de precios: $$
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También son helados servidos en este pan en forma de pez que tanto esta de moda. Tienen sabores muy exóticos como Sake con Yakult.  


Nieves de Garrafa Chapalita

  • Calle Garibaldi 1325, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 01 33 3825 4722
  • Rango de precios: $
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Clásicas y toda una tradición en Guadalajara.


Nieves Mexicaltzingo

  • Av. Cristóbal Colón 700, Mexicaltzingo, 44180 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 01 33 3613 5536
  • Rango de precios: $
  • Cuenta con sucursales

El mejor lugar para refrescarte ya sea con sus nieves o con sus aguas frescas.

Tequila Cazadores Anejo Cristalino

Piccolo Gelatoteca

  • Ignacio Ramirez 100 CP 44160 Guadalajara, Jal.
  • Rango de precios: $$
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Jorge Chacón es el responsable de muchos de los mejores helados que puedes disfrutar en gran cantidad de restaurantes en la ciudad, y ahora también podrás disfrutar de sus helados en su propio local. Lo nuevo es que tiene una paletas con cubierta de chocolate que tienes que probar. Además cuenta con opciones veganas.


Raspados Jalisco

  • Calz Independencia Nte 137, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 01 33 3613 9400
  • Rango de precios: $
  • Cuenta con sucursales
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Los raspados es algo muy tradicional en Guadalajara y Raspados Jalisco es uno de los negocios más viejos de la ciudad en el giro. Además de contar con sucursales tiene la venta de los insumos para que pongas tu propio negocio. Algo que también nos dio mucho gusto es que ya operan en varios países de centro América. Famosos por sus campañas en redes del Raspado de Cola (refresco de cola) y el Raspado de Anís.

Frappés

So Good, Sorbetería

  • Av. Tepeyac 4931, Mirador del Sol, 45054 Zapopan, Jal.
  • Tel: 01 33 1600 9605
  • Rango de precios: $$
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Helados, smoothies, botanas, aguas frescas es todo lo que puedes encontrar en esta sorbetería.  


Toffee Ice Cream and Waffles

  • Calle Juan Zubaran 2094, Jardines Alcalde, 44298 Guadalajara, Jal.
  • Tel: 01 33 3199 7293
  • Rango de precios: $$
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Lo mejor de 2 mundos helados y waffles, y otras cosas como el cono de churro. El waffle burbuja con helado.


¿Qué opinas de este listado?

  • ¿Ya has probado todas o algunos Nieves y Helados en Guadalajara?
  • Cuéntame tu experiencia o sugiere algún otro lugar

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