Expo Pan Guadalajara 2018 | Cursos y Talleres

Expo Pan Guadalajara 2018 | Cursos y Talleres

Expo Pan Guadalajara 2018 en su 20ª edición, del 14 al 16 de junio del 2018, siendo la perla tapatía la ciudad elegida para celebrar los 34 años de existencia de la exposición pionera en México dirigida al sector de la panadería, repostería, chocolatería y pizza y llegar, además, al mercado del Bajío y Occidente del país.

Expo Pan es un foro de negocios que busca reunir a proveedores con clientes de la industria de la panificación, repostería, café y pizza, ofreciendo un espacio en donde podrán generar exitosas relaciones comerciales.

La expo contará con 5,000 m2 de piso de exhibición en donde los visitantes podrán encontrar fabricantes, distribuidoras y comercializadoras de maquinaria, equipamiento, materias primas, ingredientes, insumos, accesorios y utensilios, así como capacitación, educación, tecnología y servicios relacionados con la industria.

Destaca que, además del piso de exhibición, Expo Pan 2018 contará con un programa de actividades de formación, capacitación y actualización que incluye cursos, demostraciones y eventos especiales dirigidos al sector artesanal e industrial de panaderías, pastelerías, reposterías, chocolaterías, hotelería, pizzerías, restaurantes, comedores industriales, banqueteras, hospitales, cafeterías y estudiantes.

Como parte de dicho programa, seis chefs mexicanos reconocidos mundialmente dentro de la industria por su excelente trabajo, se encargarán de impartir los siguientes cursos y clases de panadería y repostería.

La edición 2018 llegará al mercado del Bajío y Occidente, siendo Guadalajara la ciudad anfitriona.

Expo Pan Guadalajara 2018
14, 15 y 16 de Junio 2018
11:00 a 19:00 Hrs.
Expo Guadalajara

Para más detalles lee: Expo Pan Guadalajara 2018

Expo Pan Guadalajara 2018 | Cursos y Talleres

Bollería Moderna
Por el Chef Panadero Kenny Kuri

14 de Junio 2018 | 9 a 18 Hrs.
$1,800.00 + IVA.

Expo Pan Guadalajara 2018

Pastelería Francesa Contemporánea
Por el Chef Pastelero Alejandro Lechuga

14 de Junio 2018 | 9 a 18 Hrs.
$1,500.00 + IVA.

Expo Pan Guadalajara 2018

Menos es más en la pastelería de catering
Por la Chef Pastelera Li Hernández

15 de Junio 2018 | 9 a 18 Hrs.
$1,500.00 + IVA.

Expo Pan Guadalajara 2018

Panadería Europea
Por el Chef Panadero Daniel Martínez

15 de Junio 2018 | 9 a 18 Hrs.
$1,200.00 + IVA.

Expo Pan Guadalajara 2018

Panes tradicionales y contemporáneos
Por el Chef Panadero Carlos Ramírez

16 de Junio 2018 | 9 a 18 Hrs.
$1,800.00 + IVA.

Expo Pan Guadalajara 2018

Tendencias e innovación de la repostería
Por el Chef Luis Robledo

16 de Junio 2018 | 9 a 18 Hrs.
$1,800.00 + IVA.

Expo Pan Guadalajara 2018

Además, Lorenzo Collovigh, director y fundador La Scuola Della Pizza de Italia, la escuela más prestigiosa de pizza, dará un curso básico de Pizzaiolo con duración de 3 días.

Finalmente, Expo Pan Guadalajara contará con el Pabellón de Los Grandes Chefs, escenario donde importantes personalidades del sector de la panadería, repostería, pastelería y café compartirán sus conocimientos, experiencias, casos de éxito y técnicas en esta creativa industria.

Entre las personalidades que se presentarán en el Pabellón se encuentran Marisa Lazo de Pastelería Marisa, Carolina Barragán de Heladería Caravelle, Anna Ruiz de Anna Ruiz Store, Sommelier Favio Román de Libros de La Parra y  los panaderos Mexicanos Carlos Ramírez y Kenny Kuri.

Durante la presente edición, Expo Pan Guadalajara espera la llegada de más de 6,000 visitantes, entre propietarios, empresarios, gerentes, profesionales, baristas, maestros panaderos, pasteleros, reposteros, chefs, emprendedores y estudiantes de las carreras relacionadas a la gastronomía, de las regiones Occidente, Centro Norte, Centro Sur y Noroeste del país.

Si eres un profesional o planeas entrar al fascinante mundo de la panadería, no debes perderte la oportunidad de asistir a este evento y aprender de los mejores exponentes y de las marcas de equipos y productos más importantes del ramo, que te llevarán de la mano para que inicies o hagas crecer tu negocio.

HAZ TU PRE REGISTRO PARA EXPO PAN 2018 AQUÍ