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Hokol Vuh | Mérida, Yucatán

junio 23 @ 8:00 AM - 11:30 PM

$28,800
Hokol Vuh

Hokol Vuh
23 de Junio 2017 | 20:00 Hrs
Hacienda San Lorenzo Aké, Mérida, Yucatán

Hokol Vuh es una experiencia sin precedentes en la historia de la gastronomía contemporánea, ya que conjuga la visión y maestría de los más reconocidos chefs del mundo con la riqueza cultural, gastronómica y espiritual de la cultura Maya. Un viaje sensorial que permitirá a nuestros chefs invitados adentrarse en su esencia, para culminar en una gran cena en donde interpretarán su propia experiencia; un homenaje sensorial y esencial a la riqueza de la cultura Maya.

200 invitados se darán cita con 18 grandes chefs en torno a la ruinas de Aké para develar la esencia de la cultura maya en un ritual de sabores, esencias, imágenes y sonidos.

18 de los Chefs más reconocidos internacionalmente se darán cita en Yucatán para sumergirse en lo más esencial de la cultura maya, como fuente de inspiración para la creación de un platillo, que conformará uno de los 9 tiempos de la cena, donde la gastronomía, artes, visuales, escénicas y música se conjugarán enmarcadas por las majestuosas pirámides de Aké.

Hokol Vuh

Chefs Invitados

  • Albert Adrià – Enigma, España.
  • Elena Reygadas – Rosetta, México
  • Rosío Sánchez – Hija de Sánchez, Dinamarca.
  • Vladimir Mukhin – White Rabbit, Rusia.
  • Ana Roš – Hiša Franko, Eslovenia.
  • Carlo Mirarchi – Blanca, USA.
  • Jair Tellez – Merotoro, México.
  • Jorge Vallejo – Quintonil, México.
  • Enrique Olvera – Pujol/Cosme NY, México/USA.
  • Matt Orlando – Amass, Dinamarca.
  • René Redzepi – Noma, Dinamarca.
  • Roberto Solís – Néctar, México.
  • Alejandro Ruiz – Casa Oaxaca, México.
  • Ben Shewry – Attica, Australia.
  • Christian Puglisi – Relæ, Dinamarca.
  • David Kinch – Manresa, USA.
  • Blaine Wetzel – The Willows Inn, USA.
  • Esben Holmboe Bang – Maaemo, Noruega.

El costo de la cena incluye:
Interacción con los chefs y su experiencia.
Barra de bebidas premium, selección especial de vinos y Champagne.
Espectáculos y rituales musicales en donde se reflejará la evolución de la cultura Maya en torno a la cena.
Fiesta Hokol Vuh al culminar la cena en la fábrica antigua de henequén de la Hacienda.

Costo: $28,000

El 20 % de los ingresos generados por el costo de la cena será donado a la Fundación Transformación, Arte y Educación (TAE), en un esfuerzo conjunto por llevar herramientas de educación y desarrollo a quienes son el origen y la base de nuestra cultura.

Adquiere tus boletos AQUÍ

Detalles

Fecha:
junio 23
Hora:
8:00 AM - 11:30 PM
Precio:
$28,800
Evento Categoría:
Evento Etiquetas:
, , ,
Pagina Web:
https://www.hokolvuh.com/

Lugar

Hacienda San Lorenzo Aké
Km 40 Carretera Mérida-Cancún Retorno a Zona Arqueológica Aké
Mérida, Yucatán México
+ Google Map
Teléfono:
(991) 596 23 00
Pagina Web:
http://www.ruinasdeake.com/hacienda.php