Autor: Carlos Serna

Reseñas

Cuaresmática Comida

Llega la temporada de cuaresma y es tiempo de guardar para algunas religiones, una época de abstinencia a la carne, y con el tiempo se decidió suplir esto con la ingesta de MARISCOS o carne blanca. A partir del Miércoles de Ceniza es que inicia este periodo y concluye el […]

Reseñas

Pero siguen siendo Dogos!

El año pasado (mayo del 2013 para ser exactos), tuve la oportunidad de estar en el Red Bull Dirt Conquers que se realizó en Guadalajara, un evento excelente y a nivel internacional como todos los que realiza la marca de la bebida energética (les recomiendo checar la galería de fotos […]

Reseñas

El águila y el nopal

El pasado 25 de febrero fue la presentación del restaurante EL ÁGUILA Y NOPAL ubicado dentro del hotel Quinta Real Guadalajara. El restaurante basa su cocina en recetas mexicanas estilizadas y el ambiente del lugar es clásico, el cual tardaron más de 1 año en realizar la re-decoración. El menú […]

Reseñas

Que me encadenen!

Haciendo un recuento de mi experiencia en 3 cadenas de restaurantes mexicanos: SANBORNS, TOKS y VIPS, me costó trabajo poder encontrar un buen nombre para esta publicación, y pues realmente quién no se ha sentido atraído o a estado “encadenado” alguna vez en estos lugares por algún desayuno, comida o […]